С 10 января по 31 августа 2026 года во Всероссийском государственном Центре качества и стандартизации лекарственных средств для животных и кормов (ФГБУ «ВГНКИ») в результате 9 579 исследований 3 081 пробы мяса и мясной продукции обнаружили 76 несоответствий. Испытания выполнялись в соответствии с требованиями ТР ТС 021/2011 и ТР ТС 022/2011, которые регулируют безопасность и маркировку пищевой продукции, а также ТР ЕАЭС 051/2021 о безопасности мяса птицы и продукции его переработки.
Проведенные анализы показали нарушения в пробах свинины. В мясе выявляли листерии, антибактериальный препарат офлоксацин и органическое серосодержащее вещество 2-тиоурацил. При исследовании поступивших образцов говядины определяли нестероидный противовоспалительный препарат мелоксикам, антибиотики тетрациклиновой группы и противопаразитарное средство, а также превышение содержания мышьяка и ртути.
ФГБУ «ВГНКИ», данные за период с 10 января по 31 августа 2026 года. Источник: ВГНКИ.